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茶中传说:台湾冻顶乌龙茶

  • 发布人:fa123123 发布时间:2018年7月11日 此新闻已被浏览 196
  •       冻顶乌龙茶是台湾省出产的乌龙茶珍品,与包种茶合称姐妹茶。特点是: 外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。

        据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。

        林凤池祖籍福建,而且是一个有志气的青年。一年,他听说福建要举行科举考试,心想去参加,可是家穷没有路费,心事重重。乡亲们得知此事后都纷纷捐款,给林风池凑足了路费。临行时,乡亲们对他说:你到了福建,可要向咱祖家的乡亲们问好呀,说咱们台湾乡亲十分怀念他们。还特意交待说:“考上了,可要再来台湾,别忘了这是你的出生地。”

        林凤池功底深学问好,考中了举人。几年后,决定要回台湾探亲。临行前考虑带点什么礼物呢?思来想去觉得福建武夷山的乌龙茶很好,就要了36棵乌龙茶苗带回了台湾,种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过乡亲们的精心培育繁殖,建成了一片茶园,所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京,他把这种茶献给了道光皇帝,道光皇帝饮后称赞说:“好茶,好茶”。问这是什么地方的茶,林风池回答:“是福建茶种移栽至台湾冻顶山的”。道光皇帝说:“好吧,既然此茶是冻顶山采制的,就叫作冻顶茶吧。”从此台湾乌龙茶也叫冻顶乌龙茶




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